Ilnostro ristorante
Piazza di Spagna, Via Condotti, Palazzo Fendi
Tutto questo ruota attorno all’Osteria Siciliana che prende il posto della storica pizzeria del Leoncino. È qui che Nino Graziano e Sabine Bour vi accompagneranno nel cuore dell’enogastronomia siciliana, fatto di sapori e profumi a loro affidati grazie a decenni di amore ed esperienza verso l’Isola.La cosa più difficile in cucina è fare le cose semplici
Nino Graziano
LaSicilia di ieri nei piatti di oggi
Quando il piacere del cibo coinvolge l’anima, capisci di essere in Sicilia
Sabine Bour
Antipasti
La Melanzana
Primipiatti
Bottoni di pasta con stracciatella, pomodoro e basilico.
Secondipiatti
Omaggio a mia madre – Uovo, carciofi e patate
Dolci
Pere coscia allo zafferano, gelato allo zenzero, salsa al cioccolato
